Biei Hokkaido Abete

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2020 7/16 当店小さいお店でなるべく間隔をあけ、席数が10席しかないため、 7月〜9月までランチは来ていただいた順にご案内しておりますので、ご予約は承っておりません。(ディナーはご予約できます。) ※夫婦2人での営業の為、混雑時は電話に出ることができませんのでご注意ください。

2020 5/16 新型コロナウイルスの感染防止の為、GW期間中は、テイクアウトのみの営業でしたが、 5月16日よりスタッフマスク着用、アルコール消毒、換気をし、お席の間隔をあけて通常時間で店内営業しております。(ピザ テイクアウトできます。)
Italian cafe Abeteとは
北海道美瑛町から〜
『Abete』イタリア語でもみの木 当店のシンボルツリー。
【もみ】とは時・時間という意味がありお客様に心と体にゆとりと健康な時間を…という想いを込めて名付けました。
2005.4.2 Italian cafe Abete OPEN
アベーテ農園も裏の畑からStart
2010 マスターが石窯を作り薪窯ピザスタート

北海道の素材を生かしたパスタ・ピザ・野菜・ドルチェ・パンを提供しています。寒暖の差の厳しい美瑛で育まれた小麦、野菜、肉たちの美味しさを最大限に生かせるように日々工夫を重ねています。
ランチでは収穫期にとれた味の濃い無農薬野菜たちをアルデンテに茹で上げたパスタと絡めて、夜は美瑛や北海道の小麦を食感・風味・うまみを生かせる配合で手ごねし、薪窯の自家製酵母ピザや手打ちパスタとして召し上がれます。